Bife à Milanesa 

 

Ingredientes 

• 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
• 3 ovos batidos
• farinha de rosca
• farinha de trigo
• 3 dentes de alho amassados ( opcional)
• sal e pimenta do reino à gosto
  
  

  
  

  
  
     Modo de Preparo
• Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
• Em outro prato coloque a farinha de rosca
• Em outro prato o trigo
• Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
• Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
• Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida